Dolenjske Toplice, slikovito naselje na zahodnem obrobju Novomeške kotline, so najbolj poznane po Termah Dolenjske Toplice. Terme spadajo med najstarejša zdravilišča v Evropi. S sodobno ponudbo so tudi v sedanjem času priljubljen cilj gostov iz vse Evrope.
Oštarija je restavracija in hotel, ki se nahaja v samem središču naselja, na Sokolskem trgu. V bližini je Kulturno kongresni center Dolenjske Toplice, ki ima na voljo sodobno opremljene prostore za prirejanje seminarjev, kulturnih prireditev, kongresov in drugih strokovnih srečanj. V gostilni Oštarija nudijo gostom sezonske, sveže in lokalno pridelane sestavine, ki jih vnašajo v pozabljene in avtohtone recepte. Kulinarično ekipo vodi kuharski mojster Robert Gregorčič. Krožnike navdihuje tradicionalna slovenska kulinarična krajina, ki so ji mojstri dodali dolenjski pridih, obogaten s sodobnimi gastronomskimi tehnikami. Posebno pozornost namenjajo izboru sestavin in stalno tesno sodelujejo z lokalnimi pridelovalci. Kulinarično ponudbo so obogatili s hotelskimi namestitvami, ki se nahajajo nad restavracijo. Gostom je tako na voljo pet samostojnih sob in šest apartmajev. Oštarija predstavlja odlično izhodišče za odkrivanje znanih in manj znanih lepot Dolenjske. Dodatno razvajanje nudi Wellness center Balnea z notranjimi in zunanjimi bazeni Laguna. Notranji bazeni imajo temperaturo vode 32 stopinj Celzija, zunanji bazeni pa 27 stopinj Celzija.
Sproščanje zagotavljajo tudi zračni in vodni mehurčki ter druge atrakcije in vodne masaže v bazenih. Vsak petek in soboto je na voljo romantično nočno kopanje s kozarčkom penine. Najmlajši lahko uživajo v zunanjem bazenu z gusarsko ladjo.