Hotel Fiesa se nahaja v mirnem in zelenem okolju manjšega zaliva Fiesa, okoli 3 km stran od Portoroža, ki velja za najbolj pomemben slovenski obmorski zdraviliški in kopališči kraj. Zaliv je poznan po dveh slikovitih sladkovodnih jezercih, ki skupaj z bližnjo okolico predstavljata zanimiv življenjski prostor zaradi svojih posebnih naravnih razmer. Jezerci sta umetnega izvora, saj sta nastali z odkopom gline za nekdanjo opekarno.
Hotel Fiesa ima na razpolago 22 udobno opremljenih sob (klima, prha/banja, WC, TV, mini bar in telefon) z balkonom, dve restavraciji, večjo teraso in veliko plesno dvorano oziroma dvorano za seminarje. Poleg tega je gostom na voljo tudi parkirni prostor. Iz balkonov hotelskih sob se nudi čudovit razgled na severno slovensko obalo, italijanske Dolomite in italijansko obalo do Benetk. V restavraciji nudijo slastne morske specialitete in vegetarijansko hrano. Velika dvorana z ostalimi prostori je poleg seminarjev in plesov primerna tudi za izvajanje drugih oblik dejavnosti.
V poletnem času so gostom poleg kopanja v čistem morju na voljo tudi številne druge aktivnosti. V hotelu Fiesa organizirajo izlete v slikovite istrske vasi, v Postojnsko jamo in vožnje z barko. V bližini Fiese se nahajata Piran in Strunjan, do katerih se je možno odpraviti peš ali s kolesom. Strunjan je znan po krajinskem parku Strunjan, ki zajema območje lagune z opuščenimi manjšimi solinami, strunjanski klif in neposredno zaledje. Piran je privlačno sredozemsko mesto, ki je v celoti zavarovano kot kulturnozgodovinski spomenik.