Slovenska Bistrica je upravno, gospodarsko in kulturno središče pokrajine med Halozami in Pohorjem. Je čudovito mesto, katerega osrednji del zavzema Trg svobode, ki ima obliko dvojnega lijaka. Obdajajo ga enonadstropne stavbe, razen kasneje sezidanega nekdanjega hotela Beograd in nekdanje samostanske zgradbe. Večinoma so ohranjene historične fasade, spremenjene največkrat le v izložbenih pasovih. Posebno kvaliteto predstavljajo visoke opečne strehe in detajli kot so fasadna plastika, portali, baročni kip v vogalni niši in druge podrobnosti. Med znamenitosti spadajo cerkev Marije sedem žalosti in minoritski samostan, rotovž, nekdanji mestni dvorec in druge. Rotovž ima ključni položaj na trgu. Stavba ima na severni strani fasadni stolpič z zvonasto – laternasto streho z zaobljenimi ogli in urnimi številčnicami. Vežo pokriva poznobaročni banjasti obok. Minoritski samostan je bil sprva minoritski, pozneje samostan šolskih sester. Leta 1782 je bil ukinjen. V nekdanjem mestnem dvorcu je danes sedež knjižnice Josipa Vošnjaka. V tem delu se nahaja tudi Turistično informacijski center, kjer dobite mnogo koristih informacij o mestu in okolici.